Flakon und die Umwelt
Ökologische Nachhaltigkeit ist ein aktuelles Thema, das viele Menschen beschäftigt. Ob privat oder als Unternehmen: Ökologische Verantwortung ist zu einer wichtigen Priorität im Konsumverhalten geworden. Auch für viele Unternehmen ist sie inzwischen ein zentraler Wert. Sie wollen dauerhaft und umweltschonend handeln – aus ethischen ebenso wie aus strategischen Gründen.
Flakon bildet da keine Ausnahme: Unsere Werte beruhen auf der Beschäftigung mit Wein. Wie unsere Partnerwinzer haben auch wir erfahren, welche Folgen ein verantwortungsloser, intensiver und ungezügelter Weinbau haben kann. Und wie sie haben wir gesehen, dass die Arbeit im Weinberg unter Achtung des Terroirs und der Rebstöcke Früchte von ungleich höherer Qualität hervorbringt. Wir möchten Ihnen ein Erbe näherbringen, das in Qualität statt Quantität verwurzelt ist – und in der Achtung vor der Natur. Denn dieser Beruf entsteht aus dem harmonischen Zusammenspiel der Gaben der Erde und des Könnens der Winzer.
Unsere Winzer: eine Tradition, die den achtsamen Umgang mit den Reben verlangt
Wir arbeiten mit 22 Partnerweingütern zusammen, die sich in ihrer Herkunft und Größe beeindruckend unterscheiden. Eines haben sie jedoch alle gemeinsam: die Liebe zur Tradition des Weinbaus und der Weinherstellung. Diese Tradition verträgt sich nicht mit intensiver Landwirtschaft. Denn um das Beste aus den Trauben herauszuholen, darf man ihnen nicht zu viel abverlangen.
Das ist beim französischen Wein eine grundlegende Tatsache: Seine Qualität wird zunächst durch eine Herkunftsbezeichnung garantiert, die bei den renommiertesten Weinen auf sehr kleine, streng geschützte Gebiete begrenzt ist. Wird ein Boden durch intensive Bewirtschaftung ausgelaugt, kann die Herkunftsbezeichnung verloren gehen. Auch die Rebflächen lassen sich nicht einfach ausdehnen: Außerhalb des Gebiets ändern sich Klima und Terroir – und damit die Herkunftsbezeichnung. Der französische Weinbau setzt daher von Natur aus nicht auf Übernutzung, zumindest nicht in hochwertigen Anbaugebieten. Nur so lässt sich die Qualität dauerhaft sichern.
86 % unserer Winzer betreiben laut ihren Zertifizierungen zumindest eine umweltschonende Landwirtschaft. In der Praxis bedeutet das, dass sie die Lebensräume auf ihren Weingütern achten und im Einklang mit ihnen arbeiten. Sie produzieren nicht intensiv, bevorzugen Dünger und Pflanzenschutzmittel natürlichen Ursprungs und setzen möglichst auf Handarbeit, um Verschmutzung und Schäden an den Ökosystemen zu vermeiden – etwa beim Entfernen von Steinen, bei der Begrünung und bei der Weinlese. Alle bekunden ihren Willen, schrittweise zu einem möglichst verantwortungsvollen Weinbau überzugehen. 20 % sind bereits biologisch oder biodynamisch zertifiziert.
Auch die drei Weingüter ohne Nachhaltigkeitszertifizierung betreiben keinen unverantwortlichen Weinbau. Es sind kleine, unabhängige Erzeuger, denen hochwertige Weine und ein achtsamer Umgang mit ihren Reben wichtig sind. Noch können sie jedoch nicht genug investieren, um die anspruchsvollen Voraussetzungen für eine Zertifizierung zu erfüllen.
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Die Fläschchen: 30 % weniger Material
Die Fläschchen, in denen wir den Wein aufbewahren, bestehen aus wesentlich dünnerem Glas als herkömmliche Flaschen. Deren dickeres Glas macht sie zwar robuster, doch für eine übliche Weinmenge von 75 cl werden 500 Gramm Material benötigt. Unsere Fläschchen kommen für dieselbe Menge mit nur 350 Gramm Glas aus.
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Die Geschenkboxen: zu 100 % recycelbare Dekorationsobjekte
Wir haben unsere Geschenkboxen so gestaltet, dass Sie sie als Dekorationsobjekte aufbewahren können – so, wie man eine leere Flasche hochwertigen Whiskeys samt Verpackung behält. Ob als Sammlerstück oder als Erinnerung für Weinliebhaber: Unsere Geschenkboxen sind dafür gemacht, bei Ihnen zu bleiben. Und falls Sie sich doch einmal – tatsächlich! – von ihnen trennen möchten, was wir sehr bedauern würden, sind sie vollständig recycelbar, denn sie bestehen zu 100 % aus Karton.
Gefallen Ihnen unsere Geschenkboxen?
Schutzverpackung: Werfen Sie nichts weg!
Sie wissen nicht, was Sie mit der bruchsicheren Verpackung und den Kartons anfangen sollen? Werfen Sie sie nicht weg! Nutzen Sie Ihre Kartons und Verpackungen für einen improvisierten Weinkeller – vorausgesetzt, Sie haben einen Vorratsraum oder eine Garage, aber keine geeigneten Regale. Nehmen Sie Ihre Kartons, in die normalerweise je eine Flasche passt, und stellen Sie sie möglichst erhöht auf, zum Beispiel auf eine oder mehrere Paletten. Legen Sie einen großen, flach gefalteten Karton darauf und befestigen Sie ihn an der Palette. Kleben Sie die einzelnen Kartons flach darauf, sodass alle Öffnungen in dieselbe Richtung zeigen. Setzen Sie darüber eine zweite, versetzte Reihe, um die Konstruktion zu stabilisieren – wie bei einem Mauerwerk aus versetzt gestapelten Steinen. Kleben Sie auch diese Reihe fest und verbinden Sie alle aneinandergrenzenden Kartons miteinander, nicht nur mit der Reihe darunter. Am Ende sollten Sie eine pyramidenförmige Konstruktion aus Karton mit einem Fach für jede Flasche haben, die in ihrer bruchsicheren Verpackung geschützt ist. Stellen Sie sie an eine Wand, damit es keine bösen Überraschungen gibt – an eine trockene Wand, wohlgemerkt.
Wenn Sie mehr Flaschen als Fächer haben – was wahrscheinlich ist, es sei denn, Sie besitzen viele Einzelkartons oder haben sehr viele Geschenkboxen von Flakon gekauft (vielen Dank!) –, legen Sie die Weine, die Sie zuerst trinken werden, in Ihren Weinkeller aus Karton. Dazu gehören insbesondere Weine, deren optimale Trinkreife bald erreicht ist. Weine, die noch reifen müssen, lassen Sie in ihren Kisten oder Kartons. Fertig! So wird nichts verschwendet!
