Margaux
Château Desmirail 2013
Region: Médoc / Bordeaux / Frankreich
Weingut: Château Desmirail
Appellation: Margaux – Grand Cru Classé von 1855
Jahrgang: 2013
Rebsorte: 100 % Cabernet Sauvignon
Alkoholgehalt: 12,3 %
Denis Lurton steht seit rund dreißig Jahren an der Spitze dieses 1855 als Troisième Grand Cru Classé eingestuften Weinguts und hat es ins 21. Jahrhundert geführt. Dabei investierte er sowohl in die Betriebsausstattung als auch in die Anpassung der Weinberge an seine Vorstellung von Wein.
Schon bei seiner Ankunft 1992 entschied er sich dafür, einen zugleich modernen Wein zu erzeugen, der sich bereits jung genießen lässt, aber dennoch die für Margaux-Weine typische Eleganz und Lagerfähigkeit bewahrt.
Er führt die Geschichte dieses Weinguts fort, dessen Name eine lange Tradition hat: Es ist seit 1741 mit dem Weinbau im Médoc verbunden. Damals gab Jean-Baptiste Desmirail dem Anwesen seinen Namen. Seine Frau, Mademoiselle Marguerite Rauzan du Ribail, hatte es als Mitgift in die Ehe eingebracht.
Die Verkostung vorbereiten
Ideale Temperatur: 16–18 °C – dafür 15 Min. in den Kühlschrank oder 3 Min. ins Gefrierfach stellen
Perfekte Speisebegleiter: Wild (Fasan, Reh) mit Foie gras, Roastbeef mit Sauce béarnaise
Die Verkostung
Aussehen: Dunkle Farbe mit granatroten Reflexen.
Duft: Intensives Bukett von reifen roten und dunklen Früchten mit feiner Holznote.
Geschmack: Am Gaumen ein klarer Auftakt mit viel Frucht, getragen von seidigen Tanninen. Im weiteren Verlauf bereichert die Holznote den Wein. Ein schöner, langer Abgang.
Der Wein in 3 Worten
Vanillig
Rauchig
