Chassagne-Montrachet
Maison André Goichot 2021
Region: Burgund / Frankreich
Weingut: Maison André Goichot
Appellation: Chassagne-Montrachet
Jahrgang: 2021
Rebsorte: Chardonnay 100 %
Alkoholgehalt: 13 %
In einer Weinwelt, die von großen Namen und Konzernen geprägt ist, ist die Familie Goichot glücklich und stolz darauf, eines der letzten unabhängigen familiengeführten Weinhäuser im Burgund zu sein. Das ist mehr als eine Bezeichnung: Es steht für eine ganz besondere Haltung und Dynamik.
Die Verkostung vorbereiten
Ideale Temperatur: 12–14 °C – dafür 20 Min. in den Kühlschrank oder 5 Min. ins Gefrierfach legen
Die perfekten Speisenbegleiter: Risotto mit Foie gras und Steinpilzen, Käse-Blätterteiggebäck, Jakobsmuscheln
Die Verkostung
Das Aussehen: Schöne goldene Farbe, optisch makellos.
Der Geruch: In der Nase eine Palette von Honigaromen mit einer leichten Fassnote.
Der Geschmack: Am Gaumen nicht schwer, mit lang anhaltendem Genuss.
Der Wein in 3 Worten
Zitrusfrüchte
Mineralisch
