Margaux
Château Desmirail 2013
Region : Médoc / Bordeaux / Frankreich
Nachlass : Château Desmirail
Appellation: Margaux – Grand Cru Classé von 1855
Jahrgang : 2013
Rebsorten : Cabernet Sauvignon 100 %
Alkohol : 12,3 %
Denis Lurton steht seit rund dreißig Jahren an der Spitze dieses dritten Grand Cru Classé im Jahr 1855 und hat ihn ins 21. Jahrhundert gebracht, indem er sowohl in die Arbeitsgeräte als auch in die Anpassung des Weinbergs an seine Weinvision investiert hat.
Bei seiner Ankunft im Jahr 1992 traf er die Entscheidung, einen Wein zu entwickeln, der sowohl modern ist, d. h. als junger Wein geschätzt werden kann, als auch die für Margaux-Weine typische Eleganz und Alterungsfähigkeit behält .
Es erweitert das Schicksal dieses Anwesens, dessen Name alt ist, da es seit 1741 mit dem Weinbau im Médoc verbunden ist . An diesem Tag gab Jean-Baptiste Desmirail dem Anwesen, das ihm seine Frau Mademoiselle Marguerite Rauzan du Ribail als Mitgift geschenkt hatte, seinen Namen.
Bereiten Sie die Verkostung vor
Ideale Temperatur: 16 – 18°C – also 15 Min. im Kühlschrank oder 3 Min. im Gefrierschrank
Perfekte Paarungen: Wild (Fasan, Wild) mit Foie Gras, Roastbeef mit Sauce Béarnaise
Die Verkostung
Der Anblick: Dunkle Farbe, granatrote Reflexe.
Geruch: Intensive Nase, nach reifen roten und schwarzen Früchten, fein holzig
Geschmack: Am Gaumen ein offener Auftakt der Frucht, unterstützt von seidigen Tanninen. Die Evolution wird durch den holzigen Beitrag verstärkt. Eine schöne Länge im Mund.
Wein in 3 Worten
Vanille
Geräuchert
