Trockener Weißwein wird wegen seiner Frische, Lebendigkeit und delikaten Aromen geschätzt. Es passt wunderbar zu vielen Gerichten, zum Beispiel zu Savoyer Gerichten . Aber bei einer solchen Vielfalt an trockenen Weißweinen kann es schwierig sein zu wissen, welche wirklich einen Versuch wert sind. Deshalb haben wir für Sie 7 unverzichtbare trockene Weißweine ausgewählt, die Sie unbedingt entdecken müssen. Bereiten Sie Ihren Gaumen auf eine einzigartige Geschmacksreise vor!

1. Sancerre, Domaine Vacheron, Loire, Frankreich

Werfen wir zunächst einen Blick auf einen der besten französischen Weine, Sancerre von Domaine Vacheron . Dieser ikonische trockene Weißwein aus dem Loiretal wurde aus der Rebsorte Sauvignon Blanc hergestellt. Er ist sowohl elegant als auch mineralisch und offenbart Noten von Zitrusfrüchten, weißfleischigen Früchten und einem Hauch von Feuerstein . Am Gaumen ist er frisch und lebendig, mit einer schönen Säure, die die Aromen des Terroirs hervorhebt. Dieser Sancerre passt perfekt zu gegrilltem Fisch, frischem Ziegenkäse oder sogar Meeresfrüchteplatten und wird Sie mit seiner Finesse und Raffinesse verführen.

1. Riesling Grand Cru Hengst, Domaine Josmeyer, Elsass, Frankreich

Der Riesling Grand Cru Hengst von Domaine Josmeyer ist ein außergewöhnlicher elsässischer trockener Weißwein. Dieser Riesling stammt aus einem einzigartigen Terroir und wurde sorgfältig vinifiziert. Er offenbart komplexe Aromen von exotischen Früchten, weißen Blüten und Zitrusschalen. Am Gaumen ist die Balance zwischen Säure und aromatischer Kraft bemerkenswert. Dieser Wein passt wunderbar zu würzigen Gerichten, weißem Fleisch oder Presskäse. Es ist insbesondere die ideale Beilage zu Ihren Makis in einem japanischen Restaurant . Ein echter Favorit für Liebhaber trockener Weißweine aus dem Elsass!

Unter den elsässischen Weißweinen kann man auch Pinot Gris, Gewürztraminer, Pinot Noir und Muskat entdecken. Es handelt sich um eine französische Region mit sieben charakteristischen Rebsorten. Wenn Sie sie noch nicht kennen, ist es jetzt an der Zeit, sie zu entdecken!

1. Chablis Premier Cru „Vosgros“, Domaine Louis Fusain, Burgund, Frankreich

Ein weiteres Juwel, das man im Panorama der französischen Weine nicht verpassen sollte, ist der Chablis Premier Cru „Vosgros“ von Domaine Louis Fusain. Dieser Wein ist ein wahrer Botschafter Burgunds und wird aus der Rebsorte Chardonnay hergestellt, eine Wahl, die einen authentischen Ausdruck des Terroirs bietet. Seine Nase ist ein harmonisches Bouquet, das Noten von Zitrusfrüchten, weißfleischigen Früchten und einer subtilen blumigen Note vereint. Am Gaumen dominieren Frische und Mineralität, untermalt von einer eleganten Spannung, der Signatur großer Chablis. Dieser trockene Weißwein passt perfekt zu Schalentieren, gegrilltem Fisch oder Ziegenkäse und ist ein Muss für jeden Burgunderweinliebhaber. Den Jahrgang 2018 finden Sie in unserer Trainingsbox!

1. Assyrtiko, Sigalas Estate, Santorini, Griechenland

Der geschichtsträchtige Assyrtiko von Domaine Sigalas ist ein trockener Weißwein, der uns in die sonnigen Länder von Santorini, Griechenland, entführt. Dieser aus der einheimischen Rebsorte Assyrtiko hergestellte Wein bietet eine fesselnde Nase nach exotischen Früchten, Mandelblüten und mineralischen Noten. Am Gaumen harmoniert die Frische der Säure perfekt mit der Fülle der Aromen und dem für die Weine der Insel typischen Salzgehalt. Wie aufgrund seiner Lage zu erwarten ist, passt dieser Wein ideal zu gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten und mediterranen Gerichten. Lassen Sie sich von dieser griechischen Geschmacksreise verführen!

1. Sauvignon Blanc, Domaine Maria Villa, Marlborough, Neuseeland

In der Liste der außergewöhnlichen ausländischen Weine ist der Sauvignon Blanc von Domaine Maria Villa Estate aus der Region Marlborough in Neuseeland eine Wahl, die Sie nicht gleichgültig lassen wird. Dieser aus der Rebsorte Sauvignon Blanc entstandene Wein bringt den ganzen Reichtum seines ursprünglichen Terroirs zum Ausdruck. Seine Nase bietet ein wirklich exotisches Bouquet, das Noten von tropischen Früchten, Limette und einem subtilen Hauch frischer Kräuter vereint. Am Gaumen ist es eine wahre Explosion der Frische, unterstützt von mineralischer Lebendigkeit und einer schönen Länge im Abgang. Dieser trockene Weißwein passt ideal zu einer Meeresfrüchteplatte, gegrilltem Fisch oder sogar zu einem warmen Ziegenkäsesalat und ist eine unverzichtbare Entdeckung für jeden Weinliebhaber aus der Neuen Welt. Sie finden es in unserer Box „ Große Weine der Welt “.

1. Albariño, Pazo de Señorans, Rías Baixas, Spanien

Jetzt machen wir uns auf den Weg nach Spanien mit Albariño , einer weißen Rebsorte, die in Galizien im Nordwesten des Landes beheimatet ist. Pazo de Señorans ist ein symbolträchtiges Weingut in der Appellation Rías Baixas, das für seine eleganten und ausdrucksstarken trockenen Weißweine bekannt ist. Ihr Albariño zeichnet sich durch intensive Aromen von Zitrusfrüchten, grünem Apfel, weißen Blüten und mineralischen Noten aus. Ideal für alle, die Leichtigkeit suchen! Er ist frisch, fruchtig und ausgewogen zugleich, mit einer schönen Säure, die ihm bemerkenswerte Länge und Komplexität verleiht. Wie die meisten mediterranen Weine passt er hervorragend zu Meeresfrüchten, Fisch und der galizischen Küche. Eine Geschmacksreise nach Spanien, die Sie nicht verpassen sollten!

1. Vermentino, Argiolas, Costamolino, Sardinien, Italien

Lassen Sie uns die Dynamik der Weltweine fortsetzen , mit italienischen Weinen wie dem Vermentino: einer weißen Rebsorte, die typisch für das Mittelmeer ist und vor allem auf Sardinien, Italien, angebaut wird. Der Costamolino-Jahrgang von Domaine Argiolas ist ein bemerkenswertes Beispiel dafür, was diese Rebsorte zu bieten hat. Dieser trockene Weißwein hat zarte Aromen von weißen Blumen, Birnen-, Zitronen- und Mandelnoten. Am Gaumen werden Frische und Säure durch eine seidige Textur und eine leichte Bitterkeit im Abgang ausgeglichen. Vermentino Costamolino ist ein hervorragender Begleiter zu gegrilltem Fisch, Schalentieren und mediterranen Gemüsegerichten. Ein sardisches Sinneserlebnis, das Sie unbedingt entdecken müssen!

Bitte beachten Sie: Diese Rebsorte kommt auch auf Korsika und an den Küsten der Provence vor. Daher ist es möglich, diese typischen Geschmacksrichtungen auch bei anderen Betreibern zu finden!

Abschluss

Trockener Weißwein ist ein Muss in Ihren Mahlzeiten. Es gibt jedoch viele Möglichkeiten, sowohl bei französischen als auch bei internationalen Weinen. Aber es ist nicht immer einfach zu wissen, welches man wählen soll! Dieser kleine Leitfaden wird Ihnen auf jeden Fall Ideen für die Auswahl des Produkts geben, das Ihnen gefällt! In unserem Online-Shop finden Sie alle unsere Boxen und werden bestimmt fündig. Eine einfache und unkomplizierte Möglichkeit, Zugang zu großartigen Weinen zu erhalten und Ihren Gaumen zu entwickeln, um die Feinheiten dieser außergewöhnlichen Weine voll auszukosten.