Eiswein
Zantho - Eiswein Burgenland 2019
Region : Burgenland / Österreich
Domäne : Zantho
Jahrgang : 2019
Rebsorten : Grüner Veltliner
Alkohol : 12 %
Unter der Leitung von Josef UMATHUM, einem der größten Weinproduzenten Österreichs und großer Verfechter lokaler Rebsorten , bietet ZANTHO auf einem Weingut von rund 50 Hektar Weine von unglaublicher Qualität.
Die innovative Traditionsphilosophie des Weinguts bedeutet, dass es das erste Weingut weltweit ist, das seine Rotweine mit einem Glasstopfen abgefüllt hat.
Die berühmte Terrasseneidechse im Südosten Wiens ist im Naturpark ZANTHO Weinberge geschützt.
Bereiten Sie die Verkostung vor
Ideale Temperatur: 10 – 12 °C – also 25 Minuten im Kühlschrank oder 8 Minuten im Gefrierschrank
Perfekte Kombinationen: Foie Gras, Comté-Toast, Tarte Tatin mit exotischen Früchten (Mango, Ananas)
Die Verkostung
Der Ausblick: Ein brillanter Gold- und Weißwein mit grünen Reflexen.
Geruch: In der Nase spüren wir feinfruchtige Noten und eine gute Mineralität.
Geschmack: Am Gaumen zeigt er Fruchtigkeit, gemischt mit einer würzigen Note, unterstützt von einer feinen Säurestruktur. Er ist sehr frisch mit Aromen von grünem Apfel und einer schönen Mineralität im Abgang.
Wein in 3 Worten
Liebling
Aprikose
