Schloss Saint-Roch
Châteauneuf du Pape 2020
Region : Rhonetal / Frankreich
Nachlass : Château Saint-Roch
Appellation : Châteauneuf du Pape
Jahrgang : 2020
Rebsorten : Grenache, Mourvèdre, Syrah
Alkohol : 14 %
Bereiten Sie die Verkostung vor
Ideale Temperatur: 16°-18°C – also 15 Min. im Kühlschrank oder 2 Min. im Gefrierschrank
Perfekte Kombinationen: Lammkoteletts, provenzalischer Eintopf, pürierte Wurst
Die Verkostung
Der Anblick: tiefviolettes Auge mit violetten Reflexen
Geruch: Nase, die Noten von schwarzen Früchten, Marmelade, „Taubenherz“-Kirschfleisch, Kirschwasser, Lakritze und Gewürzen offenbart
Geschmack: Reichhaltig und köstlich am Gaumen, die Tannine sind fest, dicht und samtig
Haltbarkeit: bis zu 15 Jahre. Wenn er jung ist, verleiht Ihnen dieser Wein die ganze Frische und Üppigkeit von Früchten und kräftigen Tanninen. Mit zunehmendem Alter wird er weicher und entwickelt sich zu mehr geschmolzenen Tanninen und Düften von Leder, Unterholz und Lakritze. Wenn Sie Geduld haben, kann dieser Wein problemlos 10 bis 15 Jahre warten.