Bordeaux-Pirat entert Bordeaux-Bashing
Das Flakon-Team hatte die Gelegenheit, Jean-Baptiste Duquesne, einen der Gründer der Bordeaux Pirate Winegrowers Association, zu treffen. Wir sagen es Ihnen...
Was ist Bordeaux-Bashing?
Um vollständig zu verstehen, was Bordeaux Pirate ist, müssen wir zunächst über das Bordeaux-Bashing sprechen, diese hauptsächlich französische Bewegung, die darin besteht, Bordeaux-Weine zu schmollen, wenn nicht sogar zu boykottieren. Dabei handelt es sich natürlich nicht um eine organisierte Bewegung, sondern um eine Geisteshaltung, die eher städtische und eher wohlhabende Verbraucher betrifft, die die Institution Bordeaux satt haben, wenn es um Rotwein geht.
Schwierige Zugänglichkeit
Ob rein snobistisch oder wirklich aufschlussreich, das Bordeaux-Bashing basiert auf sehr nachvollziehbaren Gründen. Schon jetzt ist der Zugang zu diesen Weinen mit einem tausendjährigen Erbe schwierig: Die klassifizierten Weingüter verkaufen zu hohen Preisen und die Weine werden für die Aufbewahrung hergestellt, aber nicht jeder kann sich so teure Flaschen leisten oder fünfzehn bis zwanzig Jahre warten, bevor er gereift ist konnte seinen Wein probieren.
Ein Markt, der zu konzentriert ist
Hinzu kommt die Atomizität des Marktes: mehr als 7.000 Immobilien, von denen viele, um einen glaubwürdigen Wettbewerb zu gewährleisten, lieber auf Quantität als auf Qualität setzen. Es ist daher schwierig, als einfacher Amateur einen guten und erschwinglichen Bordeaux zu entdecken, wenn man einerseits regelmäßig auf preiswerte, aber sehr durchschnittliche Flaschen stößt und andererseits bestimmte Winzer ihre Weine nicht einmal im Keller anbieten können in Supermärkten aufgrund der Marktsättigung.
Wenig abwechslungsreiche Weine
Schließlich stellt sich noch die Frage nach der Ähnlichkeit aller Bordeaux-Weine, die eher auf ihre Feinheit als auf Vielfältigkeit zurückzuführen ist und daher eine echte Schulung erfordert, um sie voll und ganz zu würdigen. Viele Verbraucher wollen heute überrascht werden, wenn sie einen Wein probieren, und Bordeaux überrascht sie nicht mehr.
Bordeaux-Pirat schlägt zurück!
Die Ursprünge der Bewegung
Hier kommt Bordeaux Pirate ins Spiel. Ursprünglich eine Facebook-Seite, die Tausende von Internetnutzern zusammenbrachte, ist sie auf Initiative von Jean-Baptiste Duquesne, Laurent David, Laurent Cassy und Fabien Lapeyre, alle aus sehr unterschiedlichen Bordeaux-Schlössern und allesamt Kinder, zu einem eigenständigen Verein geworden des Bordeaux-Bashings. Ihr Ziel ist es, das Image von Bordeaux zu erneuern, die systemischen Probleme der Branche zu überwinden und originelle Weine zu fördern, sei es in ihrer Rebsorte, ihrer Weinbereitung oder ihrer Verkaufsmethode. Es gibt keine Regeln, um Bordeaux-Piraterie zu beanspruchen, außer den Wunsch, einen guten Bio-Wein anzubieten und über den Tellerrand der Bordeaux-Tradition hinaus zu denken.
Fördern Sie Neuheit und Originalität
Bordeaux Pirate möchte seine Referenzen an Winzer weitergeben, die in die Bezeichnung „Wein Frankreichs“ fallen (die schlechte Presse haben, weil sie zu generisch ist), weil sie etwas Neues probiert haben: einen Wein, der in Amphoren vinifiziert oder aus einer vergessenen Rebsorte hergestellt wurde. Denn während die meisten und gelobten Rebsorten von Bordeaux Merlot und Cabernet-Sauvignon sind, gab es in der Region mehr als vierzig Rebsorten und Duquesne beabsichtigt, sie wieder in Mode zu bringen. Er hat 26 davon auf seinem Weingut Château Cazebonne neu gepflanzt und bietet bereits Jahrgänge von fünf davon an.
Ein brandneues „Piraten“-Label
Ende des Jahres schlossen sich die Winzer der Bordeaux Pirate zusammen, um ein „Pirate“-Label zu kreieren. Zu diesem Zweck traf sich eine Jury aus Önologen, Sommeliers und anderen Fachleuten, um 72 von privaten Winzern vorgeschlagene Jahrgänge zu verkosten und zu bewerten. Basierend auf den Kriterien Qualität und Originalität des Weines wurden 52 Jahrgänge mit dem Label „Pirat“ ausgezeichnet. Der Angriff scheint sich gegen die Institution zu richten. Wann werden die Gespräche stattfinden?
