Flakon und die Umwelt
Die Frage der ökologischen Nachhaltigkeit ist aktuell und beunruhigt viele: Ob auf individueller Ebene oder auf Unternehmensebene, ökologische Verantwortung hat einen hohen Stellenwert im Verbraucherverhalten. Es ist auch zu einem vorrangigen Wert vieler Unternehmen geworden, die ihren Wunsch bekräftigen, sich aus ethischen und strategischen Gründen für Nachhaltigkeit und Respekt für die Umwelt zu engagieren.
Flakon ist keine Ausnahme: Unsere Werte basieren auf dem Wissen über Wein und wie unsere Partnerwinzer haben wir beobachtet und gelernt, wozu verantwortungsloser, intensiver und zügelloser Weinbau führen kann. Wie unsere Partnerwinzer haben auch wir gesehen, dass die Bearbeitung der Reben mit Respekt vor dem Terroir und den Reben unendlich viel qualitativ hochwertigere Früchte trägt. Wir möchten, dass Sie ein Erbe entdecken, das eher auf Qualität als auf Quantität basiert und auf dem Respekt vor der Natur, den ein Beruf, der aus der perfekten Harmonie zwischen den Gaben der Erde und den Talenten des Winzers entsteht, erfordert.
Unsere Winzer: eine Tradition, die Respekt vor der Rebe erfordert
Wir arbeiten mit 22 Partnerdomänen zusammen, alle mit einer unglaublichen Vielfalt an Hintergründen und Größenordnungen. Aber nichtsdestotrotz bleibt es eine Konstante: Jeder liebt die Weinbau- und Weinherstellungstradition. Allerdings ist diese Tradition nicht mit der landwirtschaftlichen Intensität vereinbar: Um das Beste aus den Trauben herauszuholen, darf man nicht zu viel von ihnen verlangen.
Dies ist auch eine spezifische Realität des französischen Weins: Die Qualität wird zunächst durch eine Appellation garantiert, die auf die prestigeträchtigsten Weine auf sehr kleine und sehr geschützte Gebiete beschränkt ist. Wir können das Land nicht durch intensive Ausbeutung erschöpfen, sonst droht der Name zu verschwinden. Wir können die Reben auch nicht nach draußen bringen, weil sich dann das Klima und das Terroir ändern, und damit auch die Appellation. Natürlich wird der französische Weinbau nicht überbeansprucht, zumindest nicht in hochwertigen Terroirs, gerade um die Nachhaltigkeit dieser Qualität zu gewährleisten.
Unsere Winzer betreiben laut Label mindestens 86 % nachhaltige Landwirtschaft. Tatsächlich bedeutet dies Respekt für das Biotop ihrer Gebiete und die Zusammenarbeit mit diesem, eine nicht intensive Produktion mit einer Bevorzugung von Düngemitteln und Pflanzenschutzmitteln natürlichen Ursprungs sowie privilegierte Handarbeit, um Verschmutzung und Schäden an Ökosystemen (Stein) zu vermeiden Abholzung, Begrünung, Ernte usw.). Alle zeigen ihren Wunsch nach einem schrittweisen Übergang zu einem möglichst verantwortungsvollen Weinbau und 20 % sind bereits als biologisch oder biodynamisch gekennzeichnet.
Darüber hinaus betreiben die drei Weingüter, die kein Gütesiegel für verantwortungsvolle Weine tragen, nicht zwangsläufig einen unvernünftigen Weinbau: Sie sind kleine, unabhängige Produzenten, denen es wichtig ist, Qualitätsweine anzubieten, die ihre Reben respektieren, sich aber noch nicht leisten können, genug zu investieren, um für ihre Umsetzung anspruchsvolle Gütesiegel zu erhalten .
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Flaschen: 30 % Materialeinsparung
Die Flaschen, in denen wir Wein lagern, bestehen aus viel dünnerem Glas als herkömmliche Flaschen. Und selbst wenn diese Dicke den Vorteil größerer Festigkeit mit sich bringt, benötigt man für ein Volumen von 75 cL herkömmlichen Weins 500 Gramm Material, während unsere Flaschen für die gleiche Menge nur 350 Gramm Glas benötigen.
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Boxen: 100 % recycelbare Dekorationsgegenstände
Wir haben unsere Schachteln mit der Idee entworfen, dass sie als Dekorationsobjekte aufbewahrt werden können, so wie man eine leere Flasche Qualitätswhisky und die dazugehörige Verpackung aufbewahrt. Unsere Boxen sind sowohl Zufriedenheit des Sammlers als auch Erinnerung an den Liebhaber. Sie sind Ihnen gewidmet, damit Sie sie behalten können. Und falls Sie sie jemals (wenn überhaupt) loswerden möchten (sehr zu unserem Entsetzen), sind sie vollständig recycelbar, da sie zu 100 % aus Pappe bestehen.
Schutzverpackung: Nichts wegwerfen!
Sie wissen nicht, was Sie mit der bruchsicheren Verpackung und dem Karton machen sollen? Werfen Sie sie nicht weg! Recyceln Sie Ihre Kartons und Verpackungen, um einen provisorischen Keller zu schaffen (vorausgesetzt, Sie haben den Keller oder die Garage, aber nicht den Lagerraum). Nehmen Sie Ihre Kartons (die normalerweise eine Flasche enthalten können) und stellen Sie sie vorzugsweise auf den Boden, zum Beispiel auf eine Palette oder einen Satz Paletten. Legen Sie ein großes, flaches Stück Pappe darauf und befestigen Sie es an der Palette. Kleben Sie dort die einzelnen Kartons flach auf, sodass die Öffnungen alle zur gleichen Seite zeigen. Machen Sie dann eine zweite Reihe über der ersten, versetzt, um die Struktur zu stabilisieren (wie ein Stapel Bruchsteine auf einer Mauer). Kleben Sie auch diese Reihe und alle dazugehörigen Kartons zusammen, nicht nur die Reihe darunter. Am Ende sollten Sie eine Pyramidenstruktur aus Pappe mit einer Nische pro Flasche erhalten, geschützt in der bruchsicheren Verpackung. Platzieren Sie es an einer Wand, um unangenehme Überraschungen zu vermeiden (trocken, die Wand).
Wenn Sie mehr Flaschen als Alkoven haben, was wahrscheinlich ist, es sei denn, Sie haben viele einzelne Kartons oder Sie haben viele Flakon-Kartons gekauft (dank Ihnen), stellen Sie die Weine, die Sie benötigen, in Ihren Pappkeller (kein Wortspiel beabsichtigt). zuerst verzehren (besonders diejenigen, deren Reifepotenzial nicht mehr weit vom Höhepunkt entfernt ist) und diejenigen, die reifen müssen, in ihren Kisten oder Kartons lassen. Also ! Keine solche Verschwendung!
