Große Weine der Welt-Box
Es gibt nichts Besseres als eine Weltreise, um Ihren önologischen Horizont zu erweitern!
In dieser Box haben wir vier Weine ausgewählt, die zu den Besten der Welt gehören. Klassische Rebsorten, die in atypische Regionen importiert wurden, die Mischung verspricht Funken!
🍷 Bitte beachten Sie: Je nach Verfügbarkeit bei unseren Partnerwinzern kann es zu Änderungen bei den Jahrgängen bzw. Jahrgängen kommen. Wir werden diese Seite entsprechend aktualisieren!
Château Musar Young Red
- Weingut und Name des Weins: Château Musar, Young Red
- Herkunftsbezeichnung: Bekaa-Tal
- Region: Libanon, Jounieh, Bekaa-Tal
- Rebsorten: Cinsault 50 %, Syrah 30 %, Cabernet-Sauvignon 20 %
- Jahrgang: 2020
- Fellfarbe: Rot – Rubinrotes Kleid mit fließenden Tränen
- Intensität des Fells: Sehr buntes Fell
Die Nase ist sehr angenehm mit frischen Früchten, schwarzen Johannisbeeren, roten Johannisbeeren und einem Hauch feiner Gewürze.
- Körper: 5/6 – Kraftvoll
- Tannine: 3/6 – Ausgewogen
- Zucker: 2/6 – Trocken
- Säure: 3/6 - Frisch
- Alkohol: 6/6 – Großzügig (14,5 %)
- Länge im Mund: 4/6 – Eher lang (7-8 Sek.)
Ein Mund voller Rundheit und Fruchtreichtum (Walderdbeeren, kleine rote Früchte usw.), feste Tannine, die perfekt harmonieren, ein geschmeidiger Abgang, der alles harmoniert.
Ein Wein, der zu Aufschnitt, rotem Fleisch, Geflügel, Wild, Pilzgerichten, Grillgerichten und würzigen orientalischen Gerichten passt.
Villa Maria Private Bin Sauvignon Blanc
- Name des Weinguts und Weins: Villa Maria Estate, Private Bin Sauvignon Blanc
- Herkunftsbezeichnung: Marlborough
- Region: Neuseeland, Südinsel, Marlborough, Wairau und Awatere Valley
- Rebsorten: Sauvignon Blanc
- Jahrgang: 2022
- Farbe des Kleides: Weiß – Ein wunderschönes strohgelbes Kleid.
- Farbintensität: Schöne, lebendige Reflexionen.
Die Aromen des kühlen Klimas von Awatere steigen Ihnen in die Nase: Zitronengras, Jalapeño und frische Kräuter. Junge und frische Noten, fast lebendig.
- Körper: 2/6 – Weich
- Tannine: 0/6 – Fehlend
- Zucker: 2/6 – Halbtrocken
- Säure: 5/6 - Scharf
- Alkohol: 3/6 – Diskret (13,5%)
- Länge im Mund: 3/6 - Elegant (4 Sek.)
Saftig am Gaumen, mit Noten belebender Grapefruit, Noten von Limettenschale und Kaffernlimette (Zitrusfamilie). Eine schöne Länge im Mund. Ein perfekter Aperitifwein, der an heißen Sommertagen gekühlt serviert werden kann.
Frische Kräuteraromen passen gut zu den meisten Salaten, während reifere tropische Aromen gut zu vielen Fischrezepten passen. Tipp des Küchenchefs: Dieser Wein verfeinert gedünstete Muscheln mit Zitronengras und Chili auf subtile Weise ...
Ernst Gouws & Co
- Domäne und Name des Weins: Ernst Gouws & Co, Chenin Blanc
- Herkunftsbezeichnung: Stellenbosch
- Region: Südafrika, Westkap, Küstenregion, Stellenbosch
- Rebsorten: Chenin 100 %
- Jahrgang: 2022
- Fellfarbe: Weiß – Das Fell ist strohfarben mit grünen Reflexen.
- Intensität der Farbe: Brillante und leuchtende Farbe.
Die Nase ist kreidig mit Noten von saftiger Birne, gemischt mit subtilen würzigen Noten und intensiven Zitrusaromen.
- Körper: 2/6 - Leicht
- Tannine: 0/6 – Fehlend
- Zucker: 0/6 – Sehr trocken
- Säure: 5/6 – Sehr frisch
- Alkohol: 2/6 – Diskret (12,5%)
- Länge im Mund: 2/6 – Zart (4 Sek.)
Ein Wein, der die Massen mit seiner Fruchtexplosion in der Nase und am Gaumen verführt.
Es bietet eine ideale Balance zwischen Konzentration, Feinheit und Frische. Die offene und belebende Persönlichkeit dieses trockenen Chenin Blanc ist absolut entzückend!
Aufgrund seiner Feinheit kann er als Aperitif, zu weißem Fleisch (Huhn mit Pilzen, Perlhuhn usw.) oder köstlichen Frischkäsesorten genossen werden.
Clo by Lolol Tinto
- Weingut und Name des Weines: Hacienda Araucano, Clo de Lolol
- Herkunftsbezeichnung: Colchagua
- Region: Chile, Zentraltal, Rapel-Tal, Colchagua-Tal
- Rebsorten: Syrah 35 %, Carménère 25 %, Cabernet Franc 20 %, Cabernet Sauvignon 15 % und Petit Verdot 5 %
- Jahrgang: 2020
- Fellfarbe: Rot – Das Fell ist ein tiefes, glänzendes Rot mit violetten Reflexen.
- Farbintensität: Tiefe Farbe, ziemlich intensiv.
Die Nase ist frisch und elegant mit Noten von schwarzer Fruchtmarmelade und Tabak, aber auch Gewürzen wie Zimt oder Nelken.
- Körper: 4/6 – Vollgerahmt
- Tannine: 4/6 – Fest
- Zucker: 0/6 – Sehr trocken
- Säure: 3/6 - Frisch
- Alkohol: 4/6 - Warm (14,5%)
- Länge im Mund: 6/6 – Sehr lang (>10 Sek.)
Es ist ein Wein, der sich stufenweise offenbart und die Komplexität dieser Mischung mit Hintergrundnoten von Leder, weißem Pfeffer und Lakritze hervorhebt. Das Ganze wird durch eine aromatische Kraft ausgeglichen, die von der Eleganz des Lolol-Tals zeugt.
Es ist ein ausgewogener Wein, der zu Wild in Weinsauce oder gegrilltem rotem Fleisch passt ...
Berechnen Sie Ihre Punktzahl:
Du magst Wein, aber Wein mag dich nicht. Egal, wie stark Sie an den Korken riechen, um mögliche Mängel zu erkennen, Sie riechen nur den Geruch von Kork. Sie beobachten, aber sehen nichts, Sie riechen, aber riechen nichts, Sie kauen, aber schmecken nichts ... Ist Rosé eine Mischung aus Rot und Weiß? Es liegt noch ein weiter Weg vor uns, aber mit Übung und Verkostung werden Sie dorthin gelangen!
Es fehlt Ihnen nicht der Wunsch, ein wahrer Verkostungsmeister zu werden, sondern die Ausbildung. Sie streben danach, Sommelier zu werden, daran besteht kein Zweifel, aber Ihre Sinne sind noch nicht scharf genug und alle Weine haben einen ähnlichen Geschmack. Aber verzweifeln Sie nicht: Wenn es Bach gelang, als Gehörloser ein musikalischer Virtuose zu werden, besteht die Hoffnung, dass Sie eines Tages einen Chardonnay von einem Champagner unterscheiden können. Trainieren Sie Ihre Nase und Ihren Geschmacksknospen, das ist das Einzige!
Möglicherweise verbringen Sie zu viel Zeit mit der Entschlüsselung des Etiketts und nicht genug mit der Analyse des Inhalts Ihres INAO-Glases. Aber Sie haben eine Vorliebe für Abenteuer: Sie sind neugierig auf alles und erkunden den Weinrebendschungel ohne Angst mit der Machete. Man vermasselt, man verirrt sich, man stürzt, aber man steht immer wieder auf. Sie haben die Begeisterung eines angehenden Önologen: Verzweifeln Sie nicht, Sie sind auf dem richtigen Weinweg!
Du bist ein Eingeweihter der Ordnung der guten Flaschen. Wenn Sie noch kein großer Meister des Weingeschmacks sind, verfügen Sie über die nötige Disziplin und Neugier, um dies zu erreichen. Wenn Sie die subtilen Yuzu-Noten am Ende der zweiten Nase eines kleinen, obskuren Weins mit erhöhter Mineralität noch nicht erkennen können, wissen Sie mit Sicherheit, was Ihnen gefällt und was nicht, und das ist schon viel!
Die Präzision Ihrer Verkostung ist fast schon Hexerei. Es ist, als wäre man als Kind in ein Eichenfass gefallen! Sie beherrschen die Kunst der Önologie einfach hervorragend, sind mit den fortschrittlichsten Techniken vertraut und Ihre Sinne sind so scharf wie die eines professionellen Sommeliers. Du bist, gelinde gesagt, ziemlich gut ... Der Weg zur absoluten Gnade ist nicht weit!
Sie sind der Mozart der Verkostung, der Picasso der Pommerol-Keller, der Einstein des alten Savagnin und der Comté, der 36 Monate lang mit Salzkörnern gereift ist! Auf den ersten Blick kann man Mourvèdre von Tannat unterscheiden. Die Feinheit Ihrer Sinne hat den Rang einer Göttlichkeit erreicht: Sie erkennen in jeder Flasche in wenigen Sekunden die widersprüchlichsten Aromen. Sie sind auf der anderen Seite der Barriere angekommen: Sie schmecken den Wein nicht mehr, Sie schreiben sein Schicksal.
Die Genießer-Ecke
In der Önologie sprechen wir von Weinen der Alten Welt, wenn sie in traditionellen Weinregionen wie Europa und dem Nahen Osten hergestellt werden.
In der Neuen Welt hingegen ist der Weinanbau jüngeren Datums, beispielsweise in Amerika und Afrika. Erkennen Sie die Kategorie, zu der die 4 Weine in dieser Box gehören?