Quatre whiskies collector, de 9 à plus de 35 ans d’âge, sélectionnés avec La Maison du Whisky.
Des bouteilles rares que l’on n’ouvre presque jamais, servies en flacons de 5 cl : de quoi goûter, au moins une fois, ce que le temps apporte au whisky. Du doyen au plus jeune :
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Mortlach 1989 · plus de 35 ans · Artist #15 « The Dark Side of the Moon »
Single malt · Speyside, Écosse · fût de sherry (2e remplissage) · 44,2 %
Le doyen du coffret : cire, malt et safran, d’une très grande longueur. -
Bushmills 1991 · 30 ans · Antipodes
Single malt · Irlande · fût de madère (2e remplissage) · 50,5 %
Triple distillé, ample et élégant. Une exclusivité La Maison du Whisky. -
Ardbeg 2000 · 25 ans · Artist #15 « Something in the Water »
Single malt · Islay, Écosse · fût de sherry oloroso · 55,4 %
Une tourbe fumée, presque goudronnée, arrondie par le sherry : zeste d’orange, raisins secs, abricot confit. -
Chichibu On The Way Floor Malted 2024 · 9 à 15 ans
Single malt · Japon · 100 % orge maltée sur aire · 54,5 %
Le benjamin du coffret : prune, pêche et malt rustique, l’édition 2024 de la série On The Way.
Édition limitée à 150 coffrets, en précommande, livrée à temps pour Noël.





