Domaine Plou & Fils
Chenin secco 2021
La carta d’identità del vino
Regione: Loira / Francia
Tenuta: Domaine Plou & Fils
Denominazione: Chenin secco
Annata: 2021
Vitigno: Chenin Blanc 100%
Alcol: 13,5%
Preparare la degustazione
Temperatura ideale: 12°C, ovvero 30 min in frigorifero o 5 min nel congelatore
Gli abbinamenti perfetti: pesce grasso, pollame, formaggi delicati a pasta molle, piatti vegetariani
La degustazione
L’olfatto: Un bouquet minerale, quasi terroso. Molte note vegetali, freschissime. Un profumo di rugiada mattutina.
Il gusto: Al palato è ricco, ampio e morbido; la sua viscosità promette una bella persistenza, dominata da aromi di agrumi e frutti esotici. Lievi sfumature di mela cotogna e fiori d’acacia.
Il vino in 3 parole
Minerale
Fruttato
