Domaine Plou & Fils
Chenin seco 2021
La ficha del vino
Región: Loira / Francia
Bodega: Domaine Plou & Fils
Denominación: Chenin seco
Añada: 2021
Variedad de uva: Chenin blanc 100 %
Alcohol: 13,5 %
Preparar la cata
Temperatura ideal: 12 °C; para alcanzarla, 30 min en el frigorífico o 5 min en el congelador
Maridajes perfectos: pescado graso, aves, queso suave de pasta blanda y platos vegetarianos
La cata
El olfato: Una nariz mineral, casi terrosa. Abundantes notas vegetales muy frescas. Un aroma a rocío matutino.
El gusto: Una cata rica, con mucho cuerpo y untuosidad. Su viscosidad promete una buena persistencia en boca, dominada por aromas cítricos y de frutas exóticas. Ligeros matices de membrillo y flor de acacia.
El vino en 3 palabras
Mineral
Afrutado
