Lune Rousse 2021
Domaine Camille Braun
Vino naranja
Región: Alsacia / Francia
Bodega: Camille Braun
Añada: 2022
Variedades de uva: Gewürztraminer 100 %
Alcohol: 14 %
Temperatura ideal: 10-12 °C; es decir, 25 min en el frigorífico u 8 min en el congelador
La cata
Vista: Un vino de color anaranjado obtenido mediante dos semanas de maceración antes de una crianza de seis meses en demi-muid (gran barrica de paredes gruesas y muy resistente, utilizada para transportar vinos y bebidas alcohólicas). Además, el vino se embotella durante el periodo de la Luna Roja.
Olfato: En nariz es un vino muy intenso, con aromas muy presentes de infusiones y hierbas secas.
Gusto: En boca aparecen notas de rosa. Es un vino con mucho cuerpo y seco, con taninos bien integrados.
Maridaje de platos y vinos
Tira de carne asada con yogur del chef con estrella Michelin Vivien Durand
CÓDIGO "FLAKON"
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En Orschwihr, pueblo vinícola situado en el tramo sur de la Ruta del Vino de Alsacia, la familia Camille BRAUN, viticultora y productora, te invita a descubrir su bodega, su pasión por la vid y sus grandes vinos de terruño.
La bodega cuenta con certificación ecológica y Demeter para la biodinámica.
La presencia de la familia BRAUN en Alsacia está documentada desde 1593. Desde entonces, se han sucedido generaciones de viticultores, de padres a hijos.
El vino en 3 palabras
Cítricos
Tropical
