Meursault
Maison André Goichot 2019
Región: Borgoña / Francia
Bodega: Maison André Goichot
Denominación: Meursault
Añada: 2019
Variedad de uva: 100 % Chardonnay
Alcohol: 13,5 %
En un panorama vitivinícola dominado por grandes nombres y grupos, la familia Goichot se siente feliz y orgullosa de ser una de las últimas casas de comercio de vinos familiares e independientes de Borgoña. Más que un título, es una forma de entender el oficio y una manera de trabajar muy particular.
Preparar la cata
Temperatura ideal: 12-14 °C: 20 min en el frigorífico o 5 min en el congelador
Maridajes perfectos: ostras, terrina de foie gras, ave rellena, lenguado a la meunière
La cata
Vista: Este Meursault Les Vireuils presenta un color verde dorado que adquiere tonos bronce con la edad. Limpio y brillante, muestra reflejos plateados.
Olfato: Este vino evoca almendras tostadas y avellanas sobre un fondo floral y mineral (sílex). También se perciben aromas de mantequilla, miel y cítricos.
Gusto: En boca es rico y untuoso, con un agradable y vivaz sabor a avellana.
El vino en 3 palabras
Con notas de madera
Floral
