Château Valade
Saint-Émilion Grand Cru 2019
Regione: Bordeaux / Francia
Tenuta: Château Valade
Denominazione: Saint-Émilion Grand Cru
Annata: 2019
Vitigni: 95 % Merlot, 5 % Cabernet Franc
Alcol: 14,5%
Preparare la degustazione
Temperatura ideale: 15 °C, ovvero 20 min in frigorifero o 2 min nel congelatore
Abbinamenti perfetti: manzo, agnello, selvaggina, pollame
La degustazione
La vista: Un colore rosso scuro con riflessi porpora, tipico dei Saint-Émilion
L’olfatto: Un bouquet molto intenso, con note di ribes nero e cacao e sentori tostati di cedro, tabacco e vaniglia. A una seconda olfazione emergono lievi aromi di menta.
Il gusto: Ampio e molto ricco, al palato è ben armonizzato e richiama il liquore di ciliegie nere, il ribes nero dolce, il cacao, il cedro e la vaniglia. La consistenza è quasi corposa e i tannini morbidi regalano una splendida persistenza.
Il vino in 3 parole
Frutti neri
Note boisé