Meursault
Maison André Goichot 2019
Regione: Borgogna / Francia
Tenuta: Maison André Goichot
Denominazione: Meursault
Annata: 2019
Vitigni: Chardonnay 100 %
Alcol: 13,5 %
In un panorama vinicolo dominato da grandi nomi e grandi gruppi, la famiglia Goichot è felice e orgogliosa di essere una delle ultime case vinicole indipendenti a conduzione familiare della Borgogna. Al di là della definizione, è una mentalità e un modo di operare davvero particolari.
Preparare la degustazione
Temperatura ideale: 12-14 °C, ovvero 20 min in frigorifero o 5 min nel congelatore
Gli abbinamenti perfetti: ostriche, terrina di foie gras, pollame ripieno, sogliola alla mugnaia
La degustazione
Alla vista: questo Meursault Les Vireuils ha un colore verde-oro che tende al bronzo con l’invecchiamento. Limpido e brillante, presenta riflessi argentati.
Al naso: questo vino evoca mandorle tostate e nocciole su uno sfondo floreale e minerale (selce). Si percepiscono anche note di burro, miele e agrumi.
Al palato: è ricco e morbido, con un piacevole e vivace sapore di nocciola.
Il vino in 3 parole
Legnoso
Floreale
