Flakon en het milieu
De ecologische duurzaamheid is een actueel onderwerp dat veel mensen bezighoudt. Zowel voor particulieren als voor bedrijven is verantwoordelijkheid voor het milieu een belangrijke prioriteit geworden bij consumptiekeuzes. Ook voor veel bedrijven is het een kernwaarde: zij willen zich om zowel ethische als strategische redenen inzetten voor duurzaamheid en respect voor het milieu.
Flakon vormt daarop geen uitzondering: onze waarden draaien om het leren kennen van wijn. Net als onze wijnbouwers hebben we gezien en geleerd wat onverantwoorde, intensieve en ongebreidelde wijnbouw kan aanrichten. Ook hebben we gezien hoeveel beter de druiven worden wanneer de wijngaard met respect voor het terroir en de wijnstokken wordt bewerkt. We willen u laten kennismaken met een erfgoed dat geworteld is in kwaliteit in plaats van kwantiteit, en in respect voor de natuur. Dat respect hoort bij een ambacht dat is ontstaan uit de volmaakte harmonie tussen de gaven van de aarde en het talent van de wijnbouwer.
Onze wijnbouwers: een traditie die respect voor de wijnstok vereist
We werken samen met 22 wijndomeinen van zeer uiteenlopende achtergronden en omvang. Toch hebben ze één ding gemeen: liefde voor de traditie van de wijnbouw en wijnbereiding. Die traditie is niet verenigbaar met intensieve landbouw: om het beste uit de druif te halen, moet je er niet te veel van vragen.
Dat geldt ook voor Franse wijn: de kwaliteit wordt in de eerste plaats gewaarborgd door een herkomstbenaming die voor de meest prestigieuze wijnen beperkt is tot zeer kleine, streng beschermde gebieden. Je kunt de grond niet uitputten door intensieve exploitatie, want dan dreigt de herkomstbenaming te verdwijnen. Je kunt de wijngaard evenmin buiten het gebied uitbreiden: daar veranderen het klimaat en het terroir, en dus ook de herkomstbenaming. De Franse wijnbouw is dan ook van nature niet gericht op overexploitatie, althans niet in kwalitatief hoogwaardige wijngebieden, juist om de kwaliteit duurzaam te waarborgen.
Volgens de keurmerken beoefent 86% van onze wijnbouwers ten minste een vorm van duurzame landbouw. In de praktijk betekent dit dat zij de leefomgeving op hun domeinen respecteren en ermee in harmonie werken, niet-intensief produceren en de voorkeur geven aan meststoffen en gewasbeschermingsmiddelen van natuurlijke oorsprong. Ook geven zij de voorkeur aan handwerk om vervuiling en schade aan ecosystemen te voorkomen, bijvoorbeeld bij het verwijderen van stenen, het aanbrengen van bodembedekking en de druivenoogst. Ze geven allemaal aan geleidelijk te willen overstappen op een zo verantwoord mogelijke wijnbouw. 20% heeft al een biologisch of biodynamisch keurmerk.
Ook de drie wijndomeinen zonder duurzaamheidskeurmerk beoefenen geen onverantwoorde wijnbouw. Het zijn kleine, onafhankelijke producenten die kwaliteitswijnen willen aanbieden en hun wijnstokken respecteren, maar die zich de investeringen voor het verkrijgen van veeleisende keurmerken nog niet kunnen veroorloven.
Klik hier om onze wijnen en hun bijzondere eigenschappen te ontdekken!
De flesjes: 30% minder materiaal
De flesjes waarin we de wijn bewaren, zijn gemaakt van veel dunner glas dan traditionele wijnflessen. Hoewel het dikkere glas van traditionele flessen steviger is, is voor een gewone wijnfles van 75 cl 500 gram materiaal nodig. Onze flesjes hebben voor dezelfde hoeveelheid wijn slechts 350 gram glas nodig.
Meer weten over de flesjes? Lees hier verder!
De geschenkdozen: decoratieve objecten van 100% recyclebaar materiaal
We hebben onze geschenkdozen zo ontworpen dat u ze als decoratie kunt bewaren, net zoals u een lege fles kwaliteitswhisky met de bijbehorende doos bewaart. Of u nu verzamelaar bent of graag een herinnering aan uw proefervaring bewaart: onze geschenkdozen zijn gemaakt om te houden. Mocht u ze toch (echt?) willen wegdoen (tot ons grote verdriet), dan zijn ze volledig recyclebaar, want ze bestaan voor 100% uit karton.
Vindt u onze geschenkdozen mooi?
Beschermende verpakking: gooi niets weg!
Weet u niet wat u met de breukwerende verpakking en het karton moet doen? Gooi ze niet weg! Hergebruik uw dozen en verpakkingsmateriaal om een geïmproviseerde wijnkelder in te richten, als u wel een berging of garage hebt maar geen opbergruimte voor wijn. Neem uw dozen (waar normaal gesproken één fles in past) en zet ze bij voorkeur van de grond, bijvoorbeeld op een pallet of een aantal pallets. Leg er een grote, platgevouwen doos bovenop en maak die vast aan de pallet. Lijm de afzonderlijke dozen er plat op, met alle openingen naar dezelfde kant. Maak daarboven een tweede rij, verspringend ten opzichte van de eerste voor een stevige constructie, zoals stenen in een muur. Lijm ook deze rij vast en lijm alle dozen die elkaar raken aan elkaar, niet alleen aan de rij eronder. Uiteindelijk krijgt u een piramidevormige constructie van karton met voor elke fles een vakje, waarin de fles door de breukwerende verpakking wordt beschermd. Zet de constructie tegen een muur om onaangename verrassingen te voorkomen (wel een droge muur).
Hebt u meer flessen dan vakjes? Dat is waarschijnlijk, tenzij u veel afzonderlijke dozen hebt of veel geschenkdozen van Flakon hebt gekocht (waarvoor dank!). Bewaar dan in uw kartonnen wijnkelder — letterlijk — de wijnen die u het eerst zult drinken, vooral de wijnen die bijna op hun best zijn. Laat de wijnen die nog moeten rijpen in hun kisten of dozen zitten. Zo! Niets verspild!
