Technische gegevens van de cuvée
- Jaargang: 2022
- Assemblage: 50% cabernet sauvignon, 45% merlot en 5% petit verdot
- Productie: handmatige oogst, traditionele vinificatie en 12 maanden rijping in eikenhouten vaten
- Kleur: diep granaatrood
- Geur: complex, met toetsen van leer en specerijen
- Smaak: evenwichtig, met een lange afdronk, krachtig en fluweelzacht
Proefnotitie
Deze Pessac-Léognan, een vaste waarde uit de Bordeauxstreek, onderscheidt zich door zijn lichtheid en finesse. Charmant en evenwichtig: een wijn waarop u kunt vertrouwen en die niet in uw kelder mag ontbreken!
De geschiedenis van het wijndomein
Charles nam het wijndomein in 2015 over, nadat hij op wijngaarden in Chili had gewerkt. Zodra hij aankwam, zette hij grote stappen. Zo liet hij een ruime, elegante wijnkelder bouwen om bezoekers te ontvangen en de passie van zijn familie met hen te delen. Hij brengt een frisse, moderne wind en een sterke aandacht voor het milieu naar dit traditionele château.
Een historisch familie-château midden in de Bordeauxstreek. Sinds 1984 maakt de familie Savigneux karaktervolle wijnen op een wijngaard met 24 hectare voor rode en 1,5 hectare voor witte wijn. De druiven worden met aandacht voor het milieu geteeld en met de hand geoogst. Daarna vindt de vinificatie volgens de zuiverste Bordeauxtraditie plaats in eikenhouten vaten.