Château Valade
Saint-Émilion Grand Cru 2019
Región: Burdeos / Francia
Bodega: Château Valade
Denominación: Saint-Émilion Grand Cru
Añada: 2019
Variedades de uva: 95 % Merlot, 5 % Cabernet Franc
Alcohol: 14,5 %
Preparar la degustación
Temperatura ideal: 15 °C; 20 min en el frigorífico o 2 min en el congelador
Maridajes perfectos: ternera, cordero, caza y aves
La degustación
Vista: Color rojo oscuro con reflejos púrpuras, típico de los Saint-Émilion.
Olfato: Una nariz muy concentrada, con notas de grosella negra y cacao y un carácter tostado con notas de cedro, tabaco y vainilla. En una segunda apreciación aparecen ligeros aromas de menta.
Gusto: Amplio y muy rico, con un paladar bien integrado que recuerda al licor de cerezas negras, la grosella negra dulce, el cacao, el cedro y la vainilla. Su textura es casi densa y sus taninos untuosos le dan una gran persistencia en boca.
El vino en 3 palabras
Frutas negras
Notas de madera