Château Saint-Roch
Châteauneuf-du-Pape 2020
Región: valle del Ródano / Francia
Bodega: Château Saint-Roch
Denominación de origen: Châteauneuf-du-Pape
Añada: 2020
Variedades de uva: garnacha, monastrell, syrah
Alcohol: 14 %
Preparar la cata
Temperatura ideal: 16°-18°C; 15 min en el frigorífico o 2 min en el congelador
Maridajes perfectos: chuletas de cordero, estofado provenzal, salchichas con puré
La cata
Vista: color púrpura intenso con reflejos violetas
Olfato: aromas de frutas negras, confitura, pulpa de cereza "corazón de paloma", kirsch, regaliz y especias
Gusto: en boca es amplio y goloso, con taninos firmes, densos y aterciopelados
Potencial de guarda: hasta 15 años. De joven, este vino ofrece toda la frescura y exuberancia de la fruta y unos taninos potentes. Con la edad, se suavizará y desarrollará taninos más integrados y aromas de cuero, sotobosque y regaliz. Si tiene paciencia, este vino puede esperar entre 10 y 15 años sin problemas
El vino en 3 palabras
Tánico
Frutas negras
