Château Musar
Blanco joven 2020
Región: Líbano / Jounieh / Valle de la Bekaa
Bodega: Château Musar
Añada: 2020
Variedades de uva: 40 % Viognier, 30 %, 30 % Vermentino, Chardonnay
Alcohol: 12,5 %
Bienvenidos a Château Musar.
Situado en la región de Jounieh, Château Musar fue fundado en los años 30 por Gaston Hochar. Produce vinos blancos, rosados y tintos de calidad. Su hijo, Serge Hochard, que estaba destinado a ser ingeniero, decidió estudiar enología y, animado por su padre, se convirtió en alumno de Emile Peynaud en la Universidad de Enología de Burdeos.
La historia vitivinícola de la familia Gouws comenzó en 1691. Ernst viajó a Europa (Francia y Alemania) en 1975 para aprender el arte de elaborar vino.
En su finca, las uvas se vendimian a mano en el terruño de Stellenbosch, conocido mundialmente por producir vinos afrutados de calidad.
Preparar la cata
Temperatura ideal: 9-11 °C; 25 min en el frigorífico o 6 min en el congelador
Maridajes perfectos: marisco y vieiras
La cata
Vista : Color amarillo dorado, característico de los vinos blancos secos libaneses
Olfato: Notas de fruta fresca, como melocotón y albaricoque. Algunas notas de flores blancas y un carácter vegetal y muy fresco en nariz
Gusto: Predominan los aromas de frutas de pulpa blanca. Un vino muy aromático, con un final persistente
El vino en 3 palabras
Afrutado
Terroso
