Hacienda Araucano
Clo de Lolol Red 2018
Región: Chile / Valle de Colchagua
Bodega: Hacienda Araucano
Añada: 2018
Variedades de uva: Cabernet Franc
Alcohol: 14,5 %
Bienvenidos a Hacienda Araucano.
Chile es un paraíso para la vid gracias a la ausencia de enfermedades y a su clima estable y fresco.
Aunque producen vinos chilenos desde 1992, no fue hasta el año 2000 cuando François Lurton y su hermano Jacques encontraron el lugar perfecto en el valle de Colchagua. Allí compraron 200 hectáreas, que pertenecían a siete propietarios de una misma familia, en una zona que hasta entonces nunca se había utilizado para la viticultura.
Hoy, la finca cuenta con 28 hectáreas de viñedo en Lolol, una zona que se ha convertido en un lugar muy apreciado para la producción de vino.
Situados en la «Ruta del Vino», en un entorno magnífico, estamos desarrollando el enoturismo en la finca para atender al creciente número de amantes del vino que visitan el valle de Colchagua.
Preparar la cata
Temperatura ideal: 12-14 °C; 20 min en el frigorífico o 5 min en el congelador
Los maridajes perfectos: medallón de ternera, carnes blancas asadas o en salsa
La cata
La vista: Color rojo intenso, casi púrpura
El olfato : Aromas variados de mora, cereza, hoja de tabaco y especias como la canela o el clavo
El gusto: En boca, equilibrado y fino. Amplio y untuoso, con una estructura tánica muy flexible y concentrada.
El vino en 3 palabras
Frutos negros
Amaderado
