Villa Maria
Private Bin Sauvignon Blanc 2021
Región: Nueva Zelanda / Isla Sur / Marlborough
Bodega: Villa Maria Estate
Añada: 2021
Variedades de uva: sauvignon blanc (Nueva Zelanda)
Alcohol: 12,5 %
Bienvenido a Villa Maria, la bodega familiar neozelandesa más premiada del país.
Todo comenzó en 1961, cuando Georges Fistonich alquiló un viñedo de menos de una hectárea en Mangere, al sur de Auckland, y elaboró su primer vino.
Desde entonces, Villa Maria ha crecido hasta convertirse en una de las bodegas más conocidas del país. Galardonada varias veces como «Bodega del año» en Nueva Zelanda y elogiada por la prensa internacional, Villa Maria posee viñedos en las mejores regiones vinícolas del país.
La bodega también está muy comprometida con las prácticas medioambientales responsables y la viticultura ecológica.
«El nombre Villa Maria surgió, muy oportunamente, después de tomar unas copas con amigos. A nivel internacional, Villa es un nombre apropiado para una casa, y Maria es un nombre muy común entre las mujeres croatas. La combinación de ambos evocaba a la familia y tenía atractivo en todo el mundo».
Preparar la degustación
Temperatura ideal: 11-13 °C; 25 min en el frigorífico o 5 min en el congelador
Maridajes perfectos: crustáceos (langostas, gambas, bogavante), platos vegetarianos y quesos de cabra
La degustación
Vista: Un bonito color amarillo pajizo
Olfato: Aromas frutales de melón y mango, acompañados de un delicado bouquet de lima y flores blancas (manzanilla y flor de melocotonero)
Gusto: En boca, jugoso, con notas de pomelo refrescante, ralladura de lima y combava, un cítrico. Un agradable final largo.
El vino en tres palabras
Ácido
Vegetal
