Non c’è niente di meglio di un giro del mondo per ampliare le conoscenze di chi ama degustare! In questo cofanetto abbiamo selezionato quattro vini che rappresentano il meglio della produzione mondiale. Vitigni classici che, con i loro caratteri unici, raccontano paesaggi lontani. Allacciate le cinture, si parte!
Per cominciare, ecco una breve introduzione all’arte della degustazione del vino, perché non abbia più segreti per voi!
E chi meglio di un esperto può guidarvi?
Speriamo che la degustazione vi sia piaciuta 🍷
Amate il vino, ma il vino non vi ricambia. Per quanto annusiate i tappi alla ricerca di eventuali difetti, sentite soltanto l’odore del sughero. Osservate ma non vedete nulla, annusate ma non percepite nulla, assaporate ma non sentite alcun gusto… Il rosato è forse una miscela di rosso e bianco? La strada è ancora lunga, ma con la pratica e tante degustazioni ce la farete!
La voglia di diventare veri maestri della degustazione non vi manca: vi serve solo allenamento. Aspirate a diventare sommelier, su questo non ci sono dubbi, ma i vostri sensi non sono ancora abbastanza affinati e tutti i vini vi sembrano simili. Non disperate, però: se Beethoven è riuscito a diventare un virtuoso della musica pur essendo sordo, c’è speranza che un giorno riusciate a distinguere uno chardonnay da uno champagne. Allenate naso e papille gustative: è l’unica strada!
Forse passate troppo tempo a decifrare l’etichetta e troppo poco ad analizzare il contenuto del vostro calice INAO. Ma avete il gusto dell’avventura: siete curiosi di tutto ed esplorate senza paura, a colpi di machete, la giungla dei vigneti. Sbagliate strada, vi perdete, cadete, ma vi rialzate sempre. Avete l’entusiasmo di chi aspira a diventare enologo: non disperate, siete sulla strada del vino giusta!
Siete iniziati all’ordine delle buone bottiglie. Se non siete ancora grandi maestri della degustazione, avete la disciplina e la curiosità necessarie per diventarlo. Forse non distinguete ancora le sottili note di yuzu che emergono alla fine del secondo naso di un vinello sconosciuto dalla spiccata mineralità, ma sapete con certezza cosa vi piace e cosa no, ed è già molto!
La precisione con cui degustate ha quasi del magico. Verrebbe da pensare che da piccoli siate caduti in una botte di rovere! Eccellete nell’arte enologica, padroneggiate le tecniche più avanzate e avete sensi affinati come quelli di un sommelier professionista. Di esperienza ne avete da vendere, è il minimo che si possa dire… La vetta assoluta è ormai vicina!
Siete il Mozart della degustazione, il Picasso delle cantine di Pomerol, l’Einstein dell’abbinamento tra Savagnin invecchiato e Comté stagionato 36 mesi, con qualche granello di sale! Vi basta uno sguardo per distinguere il mourvèdre dal tannat. La finezza dei vostri sensi ha raggiunto livelli divini: in pochi secondi riconoscete gli aromi più insoliti in qualsiasi bottiglia. Avete varcato la soglia: non vi limitate più a degustare il vino, ne scrivete il destino.
