Hacienda Araucano
Clo de Lolol Rosso 2018
Regione: Cile / Valle di Colchagua
Tenuta: Hacienda Araucano
Annata: 2018
Vitigno: Cabernet Franc
Alcol: 14,5 %
Benvenuti all’Hacienda Araucano.
Il Cile è un paradiso per la vite grazie all’assenza di malattie e a un clima stabile e fresco.
Sebbene producessero vini cileni già dal 1992, fu solo nel 2000 che François Lurton e suo fratello Jacques trovarono il luogo perfetto nella valle di Colchagua. Vi acquistarono 200 ettari (riunendo le proprietà di sette membri della stessa famiglia), in una zona che all’epoca non era mai stata destinata alla viticoltura.
Oggi la tenuta conta 28 ettari di vigneti a Lolol, diventata una località ambita per la produzione vinicola.
Situati sulla «Ruta del Vino», in un luogo magnifico, sviluppiamo l’enoturismo nella tenuta per accogliere il numero crescente di appassionati di vino della valle di Colchagua.
Preparare la degustazione
Temperatura ideale: 12-14 °C, ovvero 20 minuti in frigorifero o 5 minuti in congelatore
Gli abbinamenti perfetti: filetto di manzo, carni bianche arrosto o in salsa
La degustazione
Alla vista: Colore rosso intenso, quasi porpora
Al naso : Profumi variegati di mora, ciliegia, foglia di tabacco e spezie come cannella e chiodi di garofano
Al palato: Equilibrato e fine. Al palato è ampio e vellutato, con una struttura tannica molto morbida e concentrata.
Il vino in 3 parole
Frutti neri
Legnoso
