Domaine Plou & Fils
Chenin Sec 2021
De wijn in het kort
Regio: Loire / Frankrijk
Wijndomein: Domaine Plou & Fils
Benaming: Chenin Sec
Oogstjaar: 2021
Druivenras: Chenin Blanc 100%
Alcohol: 13,5%
De proeverij voorbereiden
Ideale temperatuur: 12°C – ofwel 30 min in de koelkast of 5 min in de vriezer
Perfecte combinaties: vette vis, gevogelte, milde zachte kaas, vegetarische gerechten
De proeverij
De geur: Een mineraal, bijna aards bouquet. Veel plantaardige tonen, heel fris. Een geur van ochtenddauw.
De smaak: Rijk en vol, met een romige textuur die een mooie lange afdronk belooft. Aroma’s van citrus en exotisch fruit overheersen, met subtiele tonen van kweepeer en acaciabloesem.
De wijn in 3 woorden
Mineraal
Fruitig
