Box met grote wijnen uit de hele wereld
Niets beter dan een wereldreis om uw wijnhorizon te verbreden!
Voor deze box hebben we vier wijnen geselecteerd die laten zien wat de wereld aan moois te bieden heeft. Klassieke druivenrassen in onverwachte regio’s: die combinatie belooft iets bijzonders!
🍷 Let op: afhankelijk van de beschikbaarheid bij onze partnerwijnmakers kunnen de wijnen of oogstjaren veranderen. We passen deze pagina dan aan!
Château Musar Jeune Rouge
- Wijndomein en naam van de wijn: Château Musar, Jeune Rouge
- Herkomstbenaming: Bekaavallei
- Regio: Libanon, Jounieh, Bekaavallei
- Druivenrassen: Cinsault 50%, Syrah 30%, Cabernet Sauvignon 20%
- Oogstjaar: 2020
- Kleur van de wijn: Rood - Robijnrood met langzaam aflopende tranen
- Kleurintensiteit: Diepe kleur
De geur is bijzonder aangenaam, met vers fruit, zwarte bessen, aalbessen en een vleugje fijne specerijen.
- Body: 5/6 - Krachtig
- Tannines: 3/6 - Evenwichtig
- Suiker: 2/6 - Droog
- Zuurgraad: 3/6 - Fris
- Alcohol: 6/6 - Stevig (14,5%)
- Afdronk: 4/6 - Vrij lang (7-8 sec)
In de mond komen het ronde karakter en de rijkdom van het fruit naar voren (bosaardbeien, klein rood fruit...), met stevige tannines die prachtig versmelten en een soepele afdronk die alles in harmonie brengt.
Een wijn die goed past bij charcuterie, rood vlees, gevogelte, wild, gerechten met paddenstoelen, barbecue en pittige oosterse gerechten.
Villa Maria Private Bin Sauvignon Blanc
- Wijndomein en naam van de wijn: Villa Maria Estate, Private Bin Sauvignon Blanc
- Herkomstbenaming: Marlborough
- Regio: Nieuw-Zeeland, Zuidereiland, Marlborough, de valleien van Wairau en Awatere
- Druivenras: Sauvignon Blanc
- Oogstjaar: 2022
- Kleur van de wijn: Wit - Een mooie strogele kleur.
- Kleurintensiteit: Mooie, levendige schittering.
De aroma’s uit het koele klimaat van Awatere springen meteen in het oog — of beter gezegd: in de neus. U ruikt citroengras, jalapeñopeper en verse kruiden. Jeugdige, frisse tonen die bijna bruisen.
- Body: 2/6 - Soepel
- Tannines: 0/6 - Afwezig
- Suiker: 2/6 - Halfdroog
- Zuurgraad: 5/6 - Uitgesproken
- Alcohol: 3/6 - Subtiel (13,5%)
- Afdronk: 3/6 - Elegant (4 sec)
Sappig in de mond, met tonen van verfrissende grapefruit, limoenschil en kaffirlimoen (een citrusvrucht). Een mooie, lange afdronk. Een perfecte aperitiefwijn om koel te serveren op warme zomerdagen.
De smaken van verse kruiden passen goed bij de meeste salades, terwijl de rijpere tropische smaken mooi samengaan met allerlei visgerechten. Tip van de chef: deze wijn tilt gestoomde mosselen met citroengras en chilipeper subtiel naar een hoger niveau...
Ernst Gouws & Co
- Wijndomein en naam van de wijn: Ernst Gouws & Co, Chenin Blanc
- Herkomstbenaming: Stellenbosch
- Regio: Zuid-Afrika, West-Kaap, kuststreek, Stellenbosch
- Druivenras: 100% Chenin
- Oogstjaar: 2022
- Kleur van de wijn: Wit - Strogeel met groene reflecties.
- Kleurintensiteit: Een heldere, schitterende wijn.
De geur is krijtachtig, met tonen van sappige peer, subtiele frisse zuren en intense citrusaroma’s.
- Body: 2/6 - Licht
- Tannines: 0/6 - Afwezig
- Suiker: 0/6 - Zeer droog
- Zuurgraad: 5/6 - Zeer fris
- Alcohol: 2/6 - Subtiel (12,5%)
- Afdronk: 2/6 - Delicaat (4 sec)
Een wijn die iedereen voor zich wint met een explosie van fruit in de neus en in de mond.
Hij biedt een ideale balans tussen concentratie, verfijning en frisheid. Het uitgesproken, verkwikkende karakter van deze droge Chenin Blanc maakt hem een waar genot!
Dankzij zijn verfijning is deze wijn heerlijk als aperitief, bij wit vlees (kip met champignons, parelhoen...) of bij lekkere verse kazen.
Hacienda Araucano - Clo de Lolol
- Wijndomein en naam van de wijn: Hacienda Araucano, Clo de Lolol
- Herkomstbenaming: Colchagua
- Regio: Chili, Centrale Vallei, Rapelvallei, Colchaguavallei
- Druivenrassen: Syrah 35%, Carménère 25%, Cabernet Franc 20%, Cabernet Sauvignon 15% en Petit Verdot 5%
- Oogstjaar: 2020
- Kleur van de wijn: Rood - Diep en schitterend rood met paarse reflecties.
- Kleurintensiteit: Een diepe, vrij intense kleur.
De geur is fris en elegant, met tonen van jam van donker fruit en tabak, maar ook specerijen zoals kaneel en kruidnagel.
- Body: 4/6 - Stevig
- Tannines: 4/6 - Stevig
- Suiker: 0/6 - Zeer droog
- Zuurgraad: 3/6 - Fris
- Alcohol: 4/6 - Verwarmend (14,5%)
- Afdronk: 6/6 - Zeer lang (>10 sec)
Deze wijn onthult zich stap voor stap en laat de complexiteit van de blend zien, met op de achtergrond tonen van leer, witte peper en zoethout. Een krachtige aromatische expressie houdt het geheel in balans en getuigt van de elegantie van de Lololvallei.
Deze goed uitgebalanceerde wijn past uitstekend bij wild in wijnsaus of rood vlees van de barbecue...
Bereken uw score:
U houdt van wijn, maar de wijn houdt niet van u. Hoe zorgvuldig u ook aan kurken ruikt om eventuele gebreken op te sporen, u ruikt alleen kurk. U kijkt maar ziet niets, u snuift maar ruikt niets, u slurpt maar proeft niets... Is rosé een mengsel van rode en witte wijn? Er is nog een lange weg te gaan, maar met oefening en veel proeven komt u er wel!
Aan de wil om een echte meester in het wijnproeven te worden ontbreekt het u niet, wel aan oefening. U droomt van een carrière als sommelier, zoveel is duidelijk, maar uw zintuigen zijn nog niet scherp genoeg en alle wijnen smaken voor u ongeveer hetzelfde. Wanhoop niet: als Bach zelfs doof een muzikaal virtuoos kon worden, is er ook voor u hoop om ooit een chardonnay van een champagne te onderscheiden. Train uw neus en smaakpapillen, daar draait het om!
Misschien besteedt u te veel tijd aan het ontcijferen van het etiket en te weinig aan het beoordelen van wat er in uw INAO-proefglas zit. Maar avontuurlijk bent u zeker: u bent overal nieuwsgierig naar en baant zich onbevreesd met een machete een weg door de wijnjungle. U vergist zich, verdwaalt en valt, maar staat altijd weer op. U hebt de gedrevenheid van een oenoloog in spe: geef niet op, u zit op de goede wijnroute!
U bent ingewijd in de orde van de goede flessen. Misschien bent u nog geen grootmeester in het wijnproeven, maar u hebt de discipline en nieuwsgierigheid om het te worden. U herkent misschien nog niet de subtiele tonen van yuzu aan het einde van de tweede geurindruk van een onbekend wijntje met uitgesproken mineraliteit, maar u weet precies wat u wel en niet lekker vindt. En dat is al heel wat!
Uw proeverij is zo trefzeker dat het bijna op tovenarij lijkt. Je zou denken dat u als kind in een eikenhouten vat bent gevallen! U blinkt uit in de wijnproefkunst, beheerst de meest geavanceerde technieken en hebt zintuigen zo scherp als die van een professionele sommelier. U hebt duidelijk heel wat wijnervaring, dat is wel het minste wat we kunnen zeggen... De weg naar absolute perfectie is niet ver meer!
U bent de Mozart van het wijnproeven, de Picasso van de wijnkelders van Pommerol, de Einstein van de combinatie van oude Savagnin en 36 maanden gerijpte comté met zoutkristallen! In één oogopslag onderscheidt u mourvèdre van tannat. Uw zintuigen zijn haast goddelijk verfijnd: in elke fles ontdekt u binnen enkele seconden de meest onverwachte aroma’s. U bent een grens overgestoken: u proeft de wijn niet meer, u schrijft zijn lot.
Voor de kenners
In de wijnwereld spreken we van wijnen uit de Oude Wereld als ze worden geproduceerd in traditionele wijnregio’s, zoals Europa en het Midden-Oosten.
In de Nieuwe Wereld, zoals in Amerika en Afrika, is de wijnbouw van recentere datum. Kunt u bepalen tot welke categorie de 4 wijnen in deze box behoren?