Château Saint-Martin
Côtes de Provence Cru Classé 2021
Regio: Provence / Frankrijk
Wijndomein: Château Saint-Martin
Herkomstbenaming: Côtes de Provence
Oogstjaar: 2021
Druivenrassen: Grenache, Tibouren, Cinsault, Carignan, Syrah
Alcohol: 12,5%
De proeverij voorbereiden
Ideale temperatuur: 8°-10°C - zet de wijn daarvoor 35 min in de koelkast of 7 min in de vriezer
Perfecte combinaties: varkensvlees, schaal- en schelpdieren, gevogelte, vegetarische gerechten
De proeverij
Uiterlijk: Roséwijn met een perzikkleurige tint en gouden nuances.
Geur: Een verfijnde, verleidelijke neus. Eerst aroma’s van viooltjes, jasmijn en rozenblaadjes, maar ook tonen van rijpe wijnbergperzik, lychee en mango. Een elegante neus.
Smaak: In de mond oude roos, gevolgd door bloedsinaasappel. Een fluweelzachte rosé met een bijzonder lange afdronk, een wijn voor bij de maaltijd.
De wijn in 3 woorden
Mineraal
Rond
