De selectie van het proefpakket
Een bijzondere selectie, passende gerechten bij elke wijn: haal alles uit de kast voor een geslaagd diner! Bij elke wijn in dit proefpakket hoort een recept van een chef dat je gemakkelijk thuis kunt maken. Je hoeft alleen nog maar je boodschappenlijstje te schrijven en je schort aan te trekken!
De proeverij
Proftip: Er is een ideale volgorde om wijnen te proeven. Begin met mousserende wijnen, gevolgd door droge witte wijnen en rosés. Proef daarna de rode wijnen, van de minst tot de meest tanninerijke, en eindig met halfzoete en zoete wijnen. Zo bouw je de intensiteit geleidelijk op en prikkel je je smaakpapillen zonder ze te overbelasten.
De wijnen staan in de ideale proefvolgorde.
Om indruk te maken in gezelschap
Het liefdeselixer
Wijn wordt al eeuwenlang euforische, lustopwekkende, troostende en ontremmende eigenschappen toegeschreven. Toch blijft wijn voor velen vooral het liefdeselixer.
Maar wist je dat wijn, als je er heel weinig van drinkt, de celmembranen soepeler maakt, de uitwisseling tussen cellen vergemakkelijkt en de zintuiglijke waarneming versterkt?
Dat schrijven in ieder geval de artsen Tran Ky en F. Drouard in hun boek Les Aphrodisiaques... Proost!