Meursault
Maison André Goichot 2019
Regio: Bourgondië / Frankrijk
Wijnhuis: Maison André Goichot
Appellatie: Meursault
Oogstjaar: 2019
Druivenras: 100 % chardonnay
Alcohol: 13,5 %
In een wijnwereld die wordt gedomineerd door grote namen en concerns, is de familie Goichot blij en trots dat zij een van de laatste onafhankelijke familiehandelshuizen in Bourgondië is. Dat is meer dan een titel: het weerspiegelt een heel eigen mentaliteit en dynamiek.
De proeverij voorbereiden
Ideale temperatuur: 12–14 °C – na 20 min in de koelkast of 5 min in de vriezer
De perfecte combinaties: oesters, foiegrasterrine, gevulde gevogelte, zeetong à la meunière
De proeverij
Uiterlijk: Deze Meursault Les Vireuils is groengoud van kleur en krijgt naarmate hij ouder wordt een bronzen tint. Hij is helder en glanzend, met zilverachtige reflecties.
Geur: Deze wijn doet denken aan geroosterde amandelen en hazelnoten, tegen een bloemige en minerale achtergrond (vuursteen). Ook boter, honing en citrusvruchten zijn in de geur aanwezig.
Smaak: In de mond is hij rijk en vol, met een levendige, aantrekkelijke hazelnootsmaak.
De wijn in 3 woorden
Houtachtig
Bloemig
