Hacienda Araucano
Clo de Lolol Red 2018
Regio: Chili / Colchaga Valley
Wijngoed: Hacienda Araucano
Jaargang: 2018
Druivenras: cabernet franc
Alcohol: 14,5%
Welkom bij Hacienda Araucano.
Chili is dankzij de afwezigheid van ziekten en het stabiele, koele klimaat een paradijs voor wijnstokken.
Hoewel François Lurton en zijn broer Jacques al sinds 1992 Chileense wijnen maken, vonden ze pas in 2000 de perfecte plek in de Colchagua-vallei. Ze kochten er 200 hectare grond van zeven verschillende eigenaren uit dezelfde familie, in een gebied dat destijds nog nooit voor wijnbouw was gebruikt.
Vandaag telt het wijngoed 28 hectare wijngaarden in Lolol, dat een gewilde plek voor wijnproductie is geworden.
Op een prachtige plek langs de ‘Ruta del Vino’ ontwikkelen we op het wijngoed het wijntoerisme, om het groeiende aantal wijnliefhebbers in de Colchagua-vallei te ontvangen.
De proeverij voorbereiden
Ideale temperatuur: 12–14°C – na 20 min in de koelkast of 5 min in de vriezer
Perfecte combinaties: rundersteak, geroosterd wit vlees of wit vlees in saus
De proeverij
Uiterlijk: Dieprode, bijna purperen kleur
Geur : Gevarieerde aroma’s van braam, kers, tabaksblad en specerijen zoals kaneel en kruidnagel
Smaak: Evenwichtig en verfijnd. Vol en romig in de mond, met een zeer soepele en geconcentreerde tanninestructuur.
De wijn in 3 woorden
Donker fruit
Houtachtig
