Villa Maria
Private Bin Sauvignon Blanc 2021
Regio: Nieuw-Zeeland / Zuidereiland / Marlborough
Wijnhuis: Villa Maria Estate
Wijnjaar: 2021
Druivensoorten: sauvignon blanc (Nieuw-Zeeland)
Alcohol: 12,5%
Welkom bij wijnhuis Villa Maria, het meest bekroonde familiewijnhuis van Nieuw-Zeeland.
Het begon allemaal in 1961, toen Georges Fistonich een wijngaard van minder dan een hectare huurde in Mangere, ten zuiden van Auckland, en zijn eerste wijn maakte.
Sindsdien is Villa Maria uitgegroeid tot een van de bekendste wijnhuizen van het land. Villa Maria werd meermaals uitgeroepen tot ‘Winery of the Year’ in Nieuw-Zeeland, kreeg lovende kritieken van de internationale pers en bezit wijngaarden in de beste wijngebieden van het land.
Het wijnhuis zet zich bovendien volop in voor milieuvriendelijke werkwijzen en biologische wijnbouw.
‘De naam Villa Maria is, heel toepasselijk, ontstaan na een paar glazen met vrienden. Internationaal is Villa een passende naam voor een huis, en Maria is een veelvoorkomende naam onder Kroatische vrouwen. De combinatie had zowel een familiale betekenis als een wereldwijde aantrekkingskracht.’
De proeverij voorbereiden
Ideale temperatuur: 11 - 13°C – ofwel 25 min in de koelkast of 5 min in de vriezer
Perfecte combinaties: schaaldieren (langoustes, garnalen, kreeft), vegetarische gerechten, geitenkazen
De proeverij
Het uiterlijk: Een mooie strogele kleur
De geur: Fruitige aroma’s van meloen en mango, met daarnaast een verfijnd boeket van limoen en witte bloemen (kamille, perzikbloesem)
De smaak: Sappig in de mond, met tonen van verfrissende grapefruit, limoenschil en kaffirlimoen (een citrusvrucht). Een mooie, lange afdronk.
De wijn in 3 woorden
Friszuur
Plantaardig
