Domaine Plou & Fils
Chenin Sec 2021
O bilhete de identidade do vinho
Região: Loire / França
Produtor: Domaine Plou & Fils
Denominação: Chenin Sec
Colheita: 2021
Castas: Chenin Blanc 100%
Álcool: 13,5%
Preparar a prova
Temperatura ideal: 12 °C — ou seja, 30 min no frigorífico ou 5 min no congelador
Harmonizações perfeitas: peixe gordo, aves, queijos suaves de pasta mole e pratos vegetarianos
A prova
O aroma: Um nariz mineral, quase terroso. Muitas notas vegetais, muito frescas. Um aroma a orvalho da manhã.
O paladar: Na prova, é rico, com muito corpo e untuosidade. A sua viscosidade promete uma boa persistência na boca, dominada por aromas de citrinos e frutos exóticos. Ligeiras notas de marmelo e flor de acácia.
O vinho em 3 palavras
Mineral
Frutado
