Château Musar
Jeune Blanc 2020
Região: Líbano / Jounieh / Vale de Bekaa
Quinta: Château Musar
Ano de colheita: 2020
Castas: 40% Viognier, 30%, 30% Vermentino, Chardonnay
Teor alcoólico: 12,5%
Bem-vindo ao Château Musar.
Situado na região de Jounieh, o Château Musar foi fundado nos anos 30 por Gaston Hochar. Produz vinhos brancos, rosés e tintos de qualidade. O seu filho, Serge Hochard, que estava destinado a tornar-se engenheiro, decidiu estudar enologia e, com o incentivo do pai, tornou-se aluno de Emile Peynaud na Universidade de Enologia de Bordéus.
A história vitivinícola da família Gouws começou em 1691. Ernst viajou até à Europa (França e Alemanha) em 1975 para aprender a arte da vinificação.
Na sua exploração, as uvas são vindimadas à mão no terroir de Stellenbosch, mundialmente conhecido por produzir vinhos frutados de qualidade.
Preparar a degustação
Temperatura ideal: 9–11 °C — ou seja, 25 min no frigorífico ou 6 min no congelador
As harmonizações perfeitas: marisco e vieiras
A degustação
A visão : Uma cor amarelo-dourada, característica dos vinhos brancos secos libaneses
O olfato: Notas de fruta fresca, como pêssego e alperce. Algumas notas de flores brancas, com um caráter vegetal e muito fresco no nariz
O paladar: Predominam os aromas de frutos de polpa branca. Um vinho muito aromático, com um final persistente
O vinho em 3 palavras
Frutado
Terroso
