Hacienda Araucano
Clo de Lolol Red 2018
Região: Chile / Vale de Colchaga
Produtor: Hacienda Araucano
Colheita: 2018
Castas: Cabernet Franc
Álcool: 14,5 %
Bem-vindo à Hacienda Araucano.
O Chile é um paraíso para a vinha, graças à ausência de doenças e a um clima estável e fresco.
Embora produzissem vinhos chilenos desde 1992, só em 2000 é que François Lurton e o seu irmão Jacques encontraram o lugar ideal no vale de Colchagua. Aí compraram 200 hectares (pertencentes a sete proprietários diferentes da mesma família), numa zona que, na altura, nunca tinha sido utilizada para a viticultura.
Hoje, a propriedade conta com 28 hectares de vinha em Lolol, que se tornou um local procurado para a produção de vinho.
Situada na «Ruta del Vino», num local magnífico, estamos a desenvolver o enoturismo na propriedade para responder ao número crescente de apreciadores de vinho no vale de Colchagua.
Preparar a degustação
Temperatura ideal: 12-14 °C — cerca de 20 min no frigorífico ou 5 min no congelador
Harmonizações perfeitas: bife de vaca, carnes brancas assadas ou com molho
A degustação
A visão: Cor vermelha intensa, quase púrpura
O olfato : Aromas variados de amora, cereja, folha de tabaco e especiarias como canela ou cravinho
O paladar: Na boca, equilibrado e fino. Encorpado, untuoso, com uma estrutura tânica muito macia e concentrada.
O vinho em 3 palavras
Frutos negros
Amadeirado
